 Nous sommes heureux de vous proposer une nouvelle filière : LE PAIN BIO
Vous avez été nombreux à apprécier son bon goût lors de la dégustation organisée début juillet.
Il est fabriqué dans une petite boulangerie de Montjoire (31380), la boulangerie BAYOL, et répond à 4 critères d'évaluation :
- farine issue des blés de culture organique
- levain entièrement naturel
- cuisson dans un four à bois très ancien
- fabrication manuelle ne faisant appel à aucune machine hormis pour un pétrissage lent
3 types de pain vous sont proposés : pain de campagne, pain complet et pain sésame. Le prix unitaire du pain de 500 gr est de 2,30€ (quelque soit le type).
Pour participer à cette nouvelle filière, il vous suffit de nous faire parvenir sous format papier le contrat (fichier joint) rempli, daté et signé, en 3 exemplaires, et les paiements correspondants ( cliquez ici pour télécharger le formulaire) Nous vous proposons de les réceptionner :
- soit les lundis et jeudis entre 18h30 et 19h30 lors des distributions de légumes. Documents à remettre au responsable du bureau de l'AMAP présent.
- soit dans les boites aux lettres des membres du bureau :
* 23 rue Victor Hugo à Castelmaurou - Jean Jacques collet
* 57 route du Cammas à Castelmaurou - MLaure Grimal
* 32 route du clos du loup à Castelmaurou - Robert Lespinasse
Afin que la boulangerie s'organise pour la rentrée, nous souhaiterions avoir vos retours le plus tôt possible et en tout état de cause au plus tard le 15 août.
Bien cordialement.
LE BUREAU de l'AMAP des Coquelicots |
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